10. 花旗参西瓜皮的做法
材料：花旗参(一两),西瓜皮干品(三两)或鲜品(一斤，云茯苓(一两),鲜荷叶(1块),扁豆(二两)，竹茹(一两),薏米(二两)，陈皮(一块)，水(适量)。
西瓜皮做法：将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可。
功效：解暑热,暑湿,生津止渴,暑天多饮有益,老少皆宜
11. 干贝炒西瓜皮的做法
主料：干贝一小撮，瓜皮片一盘调味料：胡萝卜几片，水淀粉、蒜末、姜末、盐、味精、葱各少许。
西瓜皮制作方法：
1、干贝洗净用小碗泡半天，取出切成丝；泡干贝的水留用。
2、西瓜皮刮去表皮，削净瓜瓤，斜刀切薄片。
3、油烧六七成热，下蒜末、姜末炒香，下干贝丝同炒几下。
4、下胡萝卜片、西瓜皮，炒至瓜皮开始变软，倒入泡干贝的水。
5、烧开后调味，加水淀粉勾薄芡出锅。
特点：吃口清爽鲜香。
12345[热度：][日期：10-07-21]