羊肉汤的功效
滋阴生血，可气血双补，尤其适用于贫血。
枸杞："补肾生精，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。"《本草纲目·木部·枸杞》
枸杞不仅增强免疫力、抗疲劳，还可以提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白的作用，真是益处多多。
羊肉汤的材料
羊肉(瘦)500克，龟肉500克、枸杞子20克、当归10克、猪油（炼制）25克、胡椒粉1克、味精2克、盐8克、料酒15克、冰糖3克、大葱15克、姜10克。
羊肉汤的做法
1.将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪，洗净；将洗净的羊肉、龟肉随冷水下锅，煮开后捞出；
2.再用清水洗，然后分别切成小块；锅置旺火上，熟猪油烧至八成熟时，下龟肉和羊肉煸炒；
3.加料酒，炒干水分，备用；用砂锅放入煸炒过的龟肉和羊肉，再放冰糖、枸杞子、当归、葱、姜、盐，加清水1250毫升；
4.大火烧开后移至小火上炖至九成烂时，离火；
5.放胡椒粉、味精即成，吃肉、喝汤。
[热度：][日期：09-12-16]